ZEIT: Благотворительные организации, скажем, "Хлеб для мира", стараются возложить ответственность за рост цен на продовольствие, особенно в развивающихся странах, на Европейскую Унию. Правы ли они?
Тангерман: Нет, в этом нет вины ни конкретной экономического союза, ни ее аграрной политики. Ценовой взрыв последних месяцев связан не с политическим развитием, а с тем, что уже несколько лет подряд в важных аграрных странах мира погода не способствовала полеводству, поэтому, например, в Австралии сбор урожаев остался существенно ниже ожидаемого. Время существенно вырос спрос, в частности, в Индии и Китае. Вследствие этого пищевые запасы в мире сглазить сократились. В таких ситуациях цены автоматически взлетают вверх.
ZEIT: Так это погода ответственная за высокие цены?
Тангерман: Да, это, как минимум, главная причина. Затем следуют фундаментальные факторы, которые все равно привели бы подорожанию. Прежде всего - это рост спроса на биотопливо.
ZEIT: Однако, согласно заявлениям ЕС, 2007-го года лишь один процент аграрных мощностей было использовано для производства этанола.
Тангерман: Но в целом в мире - значительно больше. Теперь эти мощности вновь будут использовать для пищевого производства. Впрочем, даже одного процента достаточно, чтобы возмущений на рынке ценой вернуть в спокойное русло. В ЕС, наконец, не только злаковые культуры, но и растительное масло использовали для производства биотоплива. Ценовое давление по этой пищевой сферы перебрасывался и на другие секторы.

Дата: 11 июля 2011